最大の違いは、塩化ナトリウムの含有量。天然塩は塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムをはじめとするミネラルが含まれており、その分、塩化ナトリウムの比率は低くなる。旨みや甘みを感じる味で、地球の恵みがたっぷり。. 買ってはいけない市販の塩と言われている精製塩。実は塩の種類には、海水塩や岩塩がなどあり製造工程も様々です。この記事では、食塩の違いや見分け方、さらにおすすめの国産・天然塩（自然塩）をご紹介。ミネラルバランスのよい本物の塩を知りたい方は必見です。
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1：「自然塩」「あら塩」とも呼ばれる”にがり成分を多く含んだ塩”. 2：「食塩」”海水を濃縮して作った塩”. 3：「食卓塩」溶解して不純物を取り除いた”輸入塩”. 順番に解説していきます。. この塩の一番の特徴は”にがり”と呼ばれる塩化.. 粗塩と食塩の違いとは. 粗塩と食塩は、両方とも塩の種類ですが、いくつかの点で異なります。 まず、粗塩は大きな結晶が特徴であり、粒子が大きく粗いです。 一方、食塩は細かい結晶で、粒子が小さくなめらかです。 この違いは、粗塩と食塩の作り方に.
