Utilisez de la crème fraîche dans un substitut 1: 1 pour la crème sure dans n’importe quelle recette. 4. Fromage à la crème. Tel quel, le fromage à la crème est beaucoup plus épais que la crème sure. Il ne fournit pas non plus le même piquant que la crème sure.. Yaourt. Le yogourt faible en gras, en particulier, est une option plus saine pour remplacer la crème sure. Vous pourriez l’avoir dans le réfrigérateur régulièrement de toute façon. Si vous souhaitez remplacer la crème sure par du yaourt, vous devez ajouter une cuillère à café de farine. Cela signifie que le yaourt ne s’écaille pas.
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En mélangeant 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc avec 250 ml (1 tasse) de lait évaporé, vous obtiendrez l’équivalent de 250 ml (1 tasse) de crème sure. Autre idée: combinez 250 ml (1 tasse) de fromage cottage passé au mélangeur avec 30 ml (2 c. à soupe) de lait et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Vous pouvez aussi.. 3 façons de remplacer la crème double. Remplacer la crème double est nécessaire pour servir des soupes, des sauces ou des desserts. Parce que Crème double est une crème très riche en matières grasses de plus de 40 %. Crème fraîche : La crème sure ou la crème fraîche ont une texture similaire à la crème double.
